Фруктоолигосахариды и инулин во многом очень похожи. Инулин будет включатьПорошок инулина артишокаи инулин из цикория. Но все же есть некоторые отличия. Резюмирую 4 пункта, надеюсь всем будет полезно.
1. Степень полимеризации разная. Инулин состоит из полифруктосахаридов и фруктоолигосахаридов со степенью полимеризации от 2 до 60 и содержит как длинные, так и короткие цепи; в то время как пребиотики ФОС представляют собой только короткоцепочечные фруктаны со степенью полимеризации от 2 до 9.
2. Разные источники. Источник инулина, какПорошок инулина артишокав основном топинамбур; JOYWIN использует корневище топинамбура в качестве сырья, удаляет белок, камедь, сырую клетчатку и минералы и получает инулин с помощью производственных процессов, таких как водная экстракция, мембранная фильтрация и распылительная сушка. Процесс также осуществляется физическими средствами. Основным способом получения пребиотиков ФОС является использование сахарозы в качестве сырья и превращение ее во фруктоолигосахариды путем ферментативного гидролиза. Это обычная практика в Азии, которую также называют искусственно синтезированными пребиотиками ФОС. Основным методом получения пребиотиков ФОС в Европе является сначала выделение инулина из цикория, а затем его ферментативный гидролиз с получением фруктоолигосахаридов. Будь то в Азии или Европе, пребиотики ФОС получают искусственным и химическим путем.
3. Способность к размножению полезных бактерий различна. Пребиотики инулин и ФОС стимулировали размножение различного количества полезных бактерий. Инулин может использоваться полезными бактериями в желудочно-кишечном тракте человека, что может увеличить ценность бифидобактерий в 5-8 раз; Пребиотики ФОС могут увеличить количество полезных бактерий примерно в 10 раз.
4. Пребиотики ФОС питают гораздо больше полезных штаммов бактерий, чем инулин. Из 55 штаммов бифидобактерий в эксперименте можно было использовать почти все пребиотики ФОС. И только 8 из них могут быть утилизированы инулином. Бифидобактерии предпочитают короткоцепочечные пребиотики ФОС.
JOYWIN занимается органическим инулином уже более десяти лет. Мы являемся крупнейшим производителем органического инулина иТопинамбур производитель инулинав мире. Если вы хотите узнать больше об инулине или заинтересованы в покупке, вы можете отправить электронное письмо по адресуcontact@joywinworld.com. Мы ответим вам как можно скорее после того, как вы увидите сообщение.